鸡泽县中调味业有限公司位于河北省邯郸市“辣椒之乡”鸡泽县经济开发区,是一家专注于辣椒制品研究、开发、生产及销售的高科技私营企业,是河北省首批创新性企业、省级“专、精、特、新”中小企业,邯郸市农业产业化重点龙头企业,“邯郸老字号”,公司“椒天下”商标获“河北省著名品牌”,公司创始人郝国强是县非物质文化遗产“坚果辣酱制作技艺”传承人。
公司注册资金1800万元,厂区占地50余亩,建筑面积9000平方米,有4座腌渍车间,高标准腌渍池130个,3条辣椒酱精品加工流水线,拥有完善的现代化办公及生产设施,员工58名。公司先后通过了《ISO9001:2015质量管理体系认证》、《ISO22000:2018食品安全管理体系认证》,主要生产“盐渍辣椒”、“油辣椒”、“辣椒酱”、“坚果辣酱”等系列产品,年生产加工能力上万吨。
公司拥有辣椒种植基地3000余亩,2024年公司椒天下品牌“腌渍辣椒”、椒天下味品牌“辣椒酱”和“坚果辣酱”三个产品获得许可使用绿色食品标志。公司设有“辣椒食品研发中心(市级研发机构)和高素质研发人员,经多年研究、探索,研发了“清火型辣椒”发明专利,(专利申请号:ZL202110404222“专利申请,尚未授权”),采用纯手工文火“熬”制等传统工艺,选用鸡泽本地“羊角椒”,配以多种上等辅料,生产的坚果油辣椒系列产品,具有“香辣酥脆,营养丰富”的特点。产品包装礼盒获国家知识产权局“外观设计专利(专利号:ZL 2022 3 0017338.3)。公司产品广受消费者青睐,利用网上和网下销售渠道,产品畅销京津冀、长三角、珠三角等全国重点区域,成为辣酱市场的新宠。公司是湖南“辣妹子”集团主要原料供应商,河北“美食林”集团等国内名企多年的合作伙伴。
公司的发展吸纳了农民就业,2023年公司共收购基地内辣椒原料9800吨,长期安排就业98人,工资福利总额304.49万元,安排季节性临时工188人,工资福利总额255.25万元。公司通过流转农民土地、与农户签订收购合同、安排到公司或基地就业等形式,增加收入总计5300余万元,取得了较好的社会效益。